Coalhadas artesanais

Fabricamos a coalhada fresca e a coalhada seca. A coalhada fresca é mais indicada para o café da manhã, lanches e sobremesas, fica deliciosa com frutas, caldas, geléias e cereais. É refrescante, além de fazer parte de diversas receitas e pratos saborosos. A coalhada seca, é mais indicada temperada de inúmeras maneiras para ser servida como aperitivo, em festas e também fazer parte de receitas. O tempero básico deve ser azeite e sal e então usar a criatividade para criar patês deliciosos com tomate seco, azeitonas pretas, alcaparras e mostarda, cebolinha, páprica picante e outros.

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