Molho de coalhada seca com limão

Ingredientes:

Modo de preparo:
Disponha e uma panela as ervas, o azeite de oliva e as raspas de casca de limão. Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, por 1 minuto. Retire do fogo. Ao aromar, junte aos poucos e sem parar de bater ( com um batedor manual), o suco de limão a coalhada e o sal. Ao servir, decore com limão. Fica ótimo com snacks ou torradas