Bolo de ameixa com coalhada

Ingredientes:
• 4 ovos
• 2 xícaras (de chá) de açucar
• ½ xícara (de chá) de óleo
• 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de fermento Royal
• 1 xícaras de COALHADA FRESCA BORÁ
• ½ xícara de ameixas sem caroço

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido médio por cerca de 40 minutos. Deixe amornar e desenforme.

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